Agricoltura Industriale

L’industrializzazione dell‘agricoltura è un pezzo che riveste un’importanza non indifferente nel puzzle dell’alimentazione di una popolazione mondiale in costante crescita.

I lati oscuri dell’uso di strutture industriali nel settore agricolo sono rappresentati dal crescente impiego di erbicidi, pesticidi, fertilizzanti e medicinali, nonché da allevamenti che non rispettano il benessere degli animali.

A ciò si aggiunge la domanda di utilizzo dell’ingegneria genetica verde nell’agricoltura. Un’alternativa alla struttura industriale viene offerta dalla produzione alimentare biologica che però, nel breve termine, fornisce una resa nella maggior parte dei casi inferiore.